Bahan bahan :
- 1 kg daging (lulur)
- 1 ons mentega.
Bumbu bumbunya :
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 10 butir merca (lada)
- sepotong kecil pala
- kecap secukupnya
- garam dan penyedap masakan seccukupnya
Cara memasaknya :
Semua bumbu dihaluskan, kecuali bawang merah dan tomat. Daging dipotong potong setelah dicuci bersih, kemudiandi remas remas dengan bumbu halus tersebut lalu di goreng dengan mentega.
Bawang merah diiris tipis tipis dan digoreng setengah matang kemudian dicampurkan daging itu, berikutnya masukan tomat yang sebelumnya diiris agak besar besar, lalu dituangi air secukupnya. Bubuhkan kecap dan dimasak terus, hingga bumbu meresap dan menjadi kental.
