Bahan bahannya :
- 1 kg daging sapi
- 5 butir telor
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 gelas santan kelapa
Bumbu bumbunya :
- 7 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- garam, merica, pala dan bumbu penyedap secukupnya.
Cara membuatnya :
Daging dicuci bersih dan dicincang. Semua bumbu dihaluskan dan digongso. Semua (swantan kelapa, tepung terigu, bumbu bumbu dan daging cincang dicampur menjadi satu, direbus hingga daging menjadi empuk dan kental. Telor dikocok kocok dan didadar di wajan pendadaran. Satu persatu dimasuki daging tsb diatas, kemudian digulung, begitu seterusnya hingga telor dan ikannya habis.
